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【商贸旅游系】17烹饪技师2班 技能比赛论英雄

来源:商贸旅游系  作者:澳门百老汇游戏网址 发布时间:2017-11-24 16:59 浏览次数: 【字体:

 

中国烹饪文化博大精深,为了让学生真切地知道自己的水平层次,并增强学生的学习兴趣,我班在期中考期间举行了刀工达人大赛,此次比赛的目的是测试同学们的基本功,促使同学们充分认识“基本功”对烹调技术的重要性。
赛场上,参赛的同学们个个昂首挺胸,精神抖擞。比赛一开始,,安静的赛场内顿时热闹了起来,切菜声顿起,嘈嘈切切错杂弹,菜墩上的节奏汇成了动听的节奏。校园顿时变得热闹起来,洋溢着生机与活力。中华美食,刀有神功。
时间在参赛者紧张有序的切配中一晃而过,他们各自的作品已经摆在了评委席上等待评分。评分老师们还给学子提出了不少中肯的建议,希望他们通过阶段性考核认识到自身的不足,在以后的学子中加强锻炼,熟能生巧,巧后才能游刃有余。
 
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