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【商贸旅游系】未毕业已下单,烹饪高工学子签约绍兴各大酒店

来源:餐饮旅游学区  作者:澳门百老汇游戏网址 发布时间:2016-11-28 13:35 浏览次数: 【字体:

 

签约、敬茶、拜师。1113日,校烹饪专业现代学徒制签约及拜师仪式在行政楼会议厅隆重举行。15烹饪高工(2)的50多名学生在会上签约拜师,这意味着从今天起,他们将在师傅的点拨下开启自己的烹饪职业生涯。
    参加本次签约仪式的有:钱金星校长、王国标副校长、实习处陈龙主任、王蓓芳副主任、教务处罗小标主任、东方御花园酒店人事行政总经理马鸿敏女士、师傅代表:姚学欣先生、波影大酒店世茂店总经理:凌峰先生、师傅代表:孟清平先生、鑫洲海湾大酒店副总经理、行政总厨李建兵先生、师傅代表:赵峰先生、世茂假日酒店御锦轩总经理:沈榆先生、师傅代表:金建华先生、香港品珍楼总经理:李建良先生、师傅代表戚盛江先生、商贸旅游系主任张晓惠老师、副主任金小红老师、烹饪教研室主任杨正华老师、15烹饪高工(2)班班主任王浩老师和15烹饪高工(2)班的同学们及家长。
本次签约仪式规格高,受到了各方面的重视。各大酒店均出任优秀的厨师做学生的师傅,其中不乏“中式高级烹调技师”等。在未来四个月中,学生将在上述的绍兴一流的大酒店吃住,通过选岗、轮岗全方位体验五星级酒店的烹饪专岗位。学生将在见习实践,在名师的指导下,理论与实践结合,苦练专业技能,进一步成为专业人才。
“我们老师每天都要分批分点去饭店巡视学生的生活,学生一出校门,就代表着学校,跟学校的要求也不一样了,希望他们能抓住这个机会接触社会,了解自己与一名合格的酒店员工之间的差距,回到学校后才能找准目标,继续提升,也可以把自己在岗位上学到的经验与学弟学们分享。”系主任张晓惠老师说。
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